主料:
新鲜羊肉适量
辅料:
葱姜适量香菜适量
配料:
米醋适量，
食盐适量，
胡椒粉适量葱爆羊肉的做法步骤
1.将羊肉片洗净
2.在热水锅中焯一下变色即可，捞出沥干水分。做下准备工作：将葱切丝、姜切丁香菜切碎备用
3.炒锅加入适量的花生油，稍热下入葱姜煸炒至出香味
4.加入羊肉片继续煸炒
5.加入适量的食盐、米醋煸炒均匀
6.出锅前加入香菜和胡辣粉搅拌均匀后关火出锅
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